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Inzwischen sind wir aus dem Reich der Uiguren, der Provinz Xinjiang wieder draußen, folgen aber trotzdem dem elenden Schotterweg und dem unbelebten Ödland. In Quinghai, einer ebenfalls besetzten Provinz (!), wo allerdings so viele Han-Chinesen angesiedelt wurden, dass wir niemand anderen gesehen haben, werden die Straßenmeistereien so groß, dass es schon richtig angestellte Köchinnen gab.